Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Gemüsebrühe hinzufügen und alles zusammen aufkochen lassen.
6. Schritt
Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hähnchenbrustfilet vollständig durchgegart ist, bevor Sie es servieren.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note können Sie einige Chilischoten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles indisches Bier passt hervorragend zu diesem Gericht und unterstreicht die würzigen Aromen.