Chicken Jalfrazi

Chicken Jalfrazi

Chicken Jalfrazi ist ein scharfes indisches Gericht, das aus Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten besteht. Es ist eine einfache und schnelle Art, ein leckeres indisches Gericht zuzubereiten. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein Abendessen mit Freunden.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Gemüsebrühe hinzufügen und alles zusammen aufkochen lassen.
6. Schritt
Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Hähnchenbrustfilet vollständig durchgegart ist, bevor Sie es servieren.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Note können Sie einige Chilischoten hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein kühles indisches Bier passt hervorragend zu diesem Gericht und unterstreicht die würzigen Aromen.

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Currypulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Tags

indisch

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scharf

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